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Walygator réouvrira ses portes le 15 avril 2022 à 10h30, c'est à dire .



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Nouvelle Agence de communication.
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Med101
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Posté le : Jeu 30 Jui 2016, 22:21    


Citer : valeo54bis

mais bien sur et tout ça s"étudie à l'avance... il y a des facteurs à prendrent en compte 2/3 jours avant comme la météo , si il pleut et qu'il fait frais, laissons ouvert crepes gaufres churros et inutile d'ouvrir les glaces et granita, pareil pour la bouf si il pleut tu aura plus de chance que tes visiteurs mangent assis des plats plus consistant qu'une merguez sur le pouce, et des paramètres comme ceux là il y en a beaucoup, mais forcement si le directeur de restauration est un gestionnaire de centre de profit avant d'être de la partie, on est pas rendu!



Et bien voilà, envoyons valeo54bis faire du coaching serré sur place ...
Ou sinon, qui se dévoue pour contacter M6 et envoyer Philippe Etchebest laugh.gif

Cauchemar en cuisine !! Tu verrais que les Burger sortiraient beaucoup plus vite happy.gif et en plus la télé sur place une semaine, y'en a qui seraient tout content d'être filmés godgrace.gif

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valeo54bis



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Posté le : Jeu 30 Jui 2016, 22:41    


Citer : Med101
Citer : valeo54bis

mais bien sur et tout ça s"étudie à l'avance... il y a des facteurs à prendrent en compte 2/3 jours avant comme la météo , si il pleut et qu'il fait frais, laissons ouvert crepes gaufres churros et inutile d'ouvrir les glaces et granita, pareil pour la bouf si il pleut tu aura plus de chance que tes visiteurs mangent assis des plats plus consistant qu'une merguez sur le pouce, et des paramètres comme ceux là il y en a beaucoup, mais forcement si le directeur de restauration est un gestionnaire de centre de profit avant d'être de la partie, on est pas rendu!



Et bien voilà, envoyons valeo54bis faire du coaching serré sur place ...
Ou sinon, qui se dévoue pour contacter M6 et envoyer Philippe Etchebest laugh.gif

Cauchemar en cuisine !! Tu verrais que les Burger sortiraient beaucoup plus vite happy.gif et en plus la télé sur place une semaine, y'en a qui seraient tout content d'être filmés godgrace.gif



pas de soucis, le contrat peut être prêt en moins de 48h, 2 chèques ou virements pour mes honoraires sur la saison et une rallonge de 5000 € sur objectif, l'objectif étant +10% de CA sur la restauration et 90 % de satisfaction visiteurs ! je tiens les paris

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SphinX
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Posté le : Ven 01 Juil 2016, 14:52    

Tenu, si tu remplis l'objectif, je reviens en 2016 godgrace.gif

----------------------
europarcs.net
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julien1619
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Posté le : Ven 01 Juil 2016, 15:16    

Idem ici laugh.gif

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Med101
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Posté le : Sam 02 Juil 2016, 14:29    

Si tu fais 90% de satisfaction, en plus, ça veut dire qu'avec le bouche à oreille, le CA sera encore meilleur l'année d'après.
Sinon faudrait aussi un petit objectif sur la marge, parce que ce n'est pas tout de faire du CA, faut quand même que ça rapporte godgrace.gif

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valeo54bis



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Posté le : Dim 03 Juil 2016, 22:15    

Alors que l'on se comprennent bien, je parle de 90% de visiteurs satisfait de leur repas hein....

moi l'état du parc je peux rien faire donc on parle de la masse de visiteur présente...

quand au 10% de CA en plus, il est évident qu'il y a une marge je ne vend pas à perte ou à prix d'achat, je suis pas idiot non plus lol,

je vais vous dévoiler un petit secret, en vérité la marge brut pour la restauration entendez par là ce qui est à la fois acceptable en termes de prix pour le client et bénéficiaire pour le restaurateur ce situe entre 65 et 70% en gros un coef de 3.5 selon les produits tlm me suit?

bon donc quand je vois un menu burger à 17€ je me dis que la marge brut doit être aux alentours de 140 voir 150% ce qui est intolérable pour le client et très bénéficiaire pour le restaurateur sauf que vu que le client n'est pas content il n'achète pas et du coup c'est plus très bénéficiaire non plus pour le restaurateur.
Un menu burger devrait se situer entre 10 et 12€ tout dépend de la qualité des frites (oui ça joue) et du steak (poids/MG/provenance/type de hachage) après si on ne peut vendre une entrecôte au delà de 50% de marge la pizza elle frôle les 80% et si la dessus j'inclus les granitas youhou c'est festival, 25 ans que je suis dans le métier sans aucune prétention je pense que je maîtrise.... bigmouth.gif bigmouth.gif

ps hs: je rentre d''une journée à niglo nan mais vraiment eux ils ont tout, mais vraiment tout compris,
une super journée j'ai pas vu le temps passé, beaucoup de monde malgré un temps gris mais tout est fluide restauration, attraction y'a pas à chier y'a vraiment un truc à faire à walygator mais je suis persuadé qu'il faut déjà à la base des gens passionnés mais qui connaissent leur sujet,

il faut aussi avant de voir le fric avoir envie de faire plaisir au gens et ça je crois que les gelis l'ont bien compris tout comme fraispertuy, aspro eux veulent faire plaisir à leur compte en banque avant tout et ça bein ça c'est pas bon!

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valeo54bis



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Posté le : Dim 03 Juil 2016, 22:27    

le nouveau fly pour l'été est servie....

WALYGATOR le plus grand parc d'attractions du grand EST pffff crazy.gif cry.gif clown.gif ils ne comprendront donc jamais!
https://www.facebook.com/Walygatorparc/photos/pcb.1307882532573856/1307857139243062/?type=3&theater
source facebook du parc

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NoName



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Posté le : Dim 03 Juil 2016, 23:30    

Sauf que Nigloland se trouve aussi dans le grand est !
Cela prouve que le parc ne connaît pas la concurrence ...Dommage il aurait pu s'en inspirer. Finalement mieux vaut ne pas communiquer cry.gif

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Maverick
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Posté le : Lun 04 Juil 2016, 11:58    

Ils essayeront toujours de trouver des combines pour se retourner...

En fréquentation : Niglo
En qualité : Niglo
En nombre d'attractions : WP
En superficie : WP

Bref, ils se complaisent dans des déclarations limites au lieu de prendre le taureau par les cornes.

Je ne crois pas que ce genre d'argument puisse faire venir, les déçus attendent des vrais changements dans le bon sens.

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Visiteurdelamusique2
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Posté le : Lun 04 Juil 2016, 16:38    


Citer : NoNameSauf que Nigloland se trouve aussi dans le grand est !
Cela prouve que le parc ne connaît pas la concurrence ...Dommage il aurait pu s'en inspirer. Finalement mieux vaut ne pas communiquer cry.gif



Juste car il a le Monster alors

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SN/\KE in Rides

Parcs visités (depuis 2011)

2011 : Holiday Park - Walygator - Europa-Park
2012 : Europa-Park - Fraispertuis-City
2013 : Parc Astérix - Europa-Park - Walygator
2014 : Europa-Park - Walygator
2015 : Walygator - Europa-Park(x2)
2016 : Walygator - Disneyland Paris (2 parcs) -Europa-Park
2017 : Europa-Park - Walygator - Futuroscope(2Day)
2018 : Europa-Park(x2)
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NoName



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Posté le : Lun 04 Juil 2016, 18:36    


Citer : MaverickIls essayeront toujours de trouver des combines pour se retourner...

En fréquentation : Niglo
En qualité : Niglo
En nombre d'attractions : WP
En superficie : WP

Bref, ils se complaisent dans des déclarations limites au lieu de prendre le taureau par les cornes.

Je ne crois pas que ce genre d'argument puisse faire venir, les déçus attendent des vrais changements dans le bon sens.



Est tu sûr au niveau du nombre d'attraction?

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Maverick
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Posté le : Lun 04 Juil 2016, 19:39    

Oui winkle.gif 43 attractions pour WP, 34 pour Niglo.

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valeo54bis



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Posté le : Lun 04 Juil 2016, 22:34    


Citer : MaverickOui winkle.gif 43 attractions pour WP, 34 pour Niglo.



euh moi j'en compte 40 à WP et a tu déduis les "en panne" et les manquants non remontés" comme le longchamps,...

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NoName



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Posté le : Lun 04 Juil 2016, 23:00    

j'en compte 36 (sans les spectacles). 37 pour nigloland sans les spectacles.

En tout cas très mauvaise idée d'axer une pub sur un mensonge.
Que se soit sous le Douarin/Lejeune/Aspro la mythomanie fait partie de L'ADN du parc .

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Anthony
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Posté le : Lun 04 Juil 2016, 23:03    

Surtout que le parc à des arguments à mettre en valeur plutôt que de s'aventurer sur ce terrain glissant...

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Webmaster Waly.Biz
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Parcs visités hors Walygator Parc :
-France: Bagatelle, Disneyland Paris, Walt Disney Studios, Parc Astérix, Nigloland, Fraispertuis.
-Allemagne : Europa Park, Legoland Deutschland, Holiday Park, Phantasialand, Movie Park
-Belgique : Walibi Belgium, Bellewaerde, Bobbejaanland, Plopsaland De Panne
-Pays Bas : Efteling, Walibi Holland, Slagharen
-Espagne : Port Aventura-FERRARI Land, Tibidabo
-Italie : Cinecittà World
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